Um auf die Insel Noirmoutier zu gelangen, können Sie entweder die Brücke benutzen, die sie mit dem Festland verbindet, oder die Passage du Gois, eine weltweit einzigartige Überflutungsstraße. Diese 4,5 km lange Straße „unter dem Meer“ verbindet nur bei Ebbe das Festland mit der Insel. Sie können sie mit dem Auto, zu Fuß oder mit dem Fahrrad überqueren. Im Sommer sieht man sogar den Gois, der von berittenen Gendarmen bewacht wird….Achtung Sie sollten sich über die Gezeitenzeiten informieren, denn diese Passage wird bei Flut zweimal täglich überschwemmt!!!

Die Passage du Gois ist ein sehr beliebter Ort in der Vendée zum Angeln zu Fuß. Bei Ebbe können Sie hier Venusmuscheln, Herzmuscheln, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Praires und andere Messer fangen. Seien Sie bei Ihren Entnahmen vernünftig, denn sie sind reglementiert.

Sie wird allgemein als „Mimoseninsel“ bezeichnet und bietet eine Landschaft mit Dünen, Steineichenwäldern und Salzgärten.

Noirmoutier ist auch für seine „Bonnotte“ bekannt, eine Frühkartoffel, die im Frühjahr geerntet wird und bei Spitzenrestaurants sehr begehrt ist.

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